时间：2018-08-06 丨 浏览量：0次 丨 发布者：
四川卤菜培训哪家好？新手如何开卤菜店-四川卤菜培训选蜀香坊，卤味食品，在我国有着十分悠久的历史，千百年来一直畅行于民间，深受民众欢迎，卤菜市场经久不衰。 卤味烧腊古称“神仙菜”不管是宫廷王府，还是布衣百姓，都对它青睐有加。鸡鸭鱼肉或老汤卤煮，或风干腌制，寻常的原料就变成了“香倒神仙”的佳肴！无论下酒佐餐，或零食鲜馋，卤味食品都成为不可多得的佳品，男女老少无人不爱。 “民以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的卤菜餐饮创业者带来了无限商机。 据调查显示，餐饮业是创业风险最小，投资回报最快的行业之一，而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场，无论是在大小超市，还是居民小区，或大街小巷，无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店（摊）的红火景象。
新手如何开卤菜店-四川卤菜培训选蜀香坊，下面蜀香坊卤菜培训总部为你详细介绍如何开一家生意火爆的卤菜店：卤菜是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。
1、投资条件：投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具（合计几百元开支），将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。
2、效益分析： 加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，是一条稳定的好财路！
新手如何开卤菜店-四川卤菜培训选蜀香坊，加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，是一条稳定的好财路！（效益预算：一般乡镇集市经营年利5~10万元，县地级城市经营年利10～30万元，省会城市经营年利20～50万元！）可以说是一技在身，长期受益。新手如何开卤菜店-四川卤菜培训选蜀香坊，蜀香坊卤菜培训总部还提供免费店面策划、装修方案等，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费后期技术升级，免费指导店面管理和营销技巧！