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卤菜技术培训老师为您讲解卤菜中27种常见香料的作用

　　在卤制卤菜的过程中，我们会用到许多香料，不过你知道这些香料的作用是什么吗?一起和卤菜技术教学老师...

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四川卤菜培训中心为您讲解焯水的技巧

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卤肉为什么会发干发柴？应该如何解决？这些点你需要记住

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如何处理卤菜原料？牢记这三点

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四川卤菜培训讲解现卤现捞和传统卤菜之间的区别是什么

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