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  • 卤水的使用及保管方法

      昨天小郭带来了一矿泉水瓶他的卤水,尝他的卤水,没有卤水应有的香味和厚味,有感而发,今天蜀香坊卤菜技术培训就和大家分享一下卤水的一些秘密吧。  一、卤水的使用:  1、凡动物性原料在卤制前均需先做汆水处理,否则原料直接下锅后,会导致卤水急

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  • 卤菜培训多少钱,具体如何收费

      市场经济的今天,无论做什么,很多人都会关注价格,这都是情理之中的事情,在进行培训的过程中,大家同样会关注学习卤菜技术多少钱,具体如何收费?这些事情我们能够做到心中有数,你也会清楚自己在这个过程中花费了多少,否则你会发现很多事情并没有想象

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  • 开卤菜店如何做好合理投资?

      近期跟很多学员在一起聊谈,发现很多没经验的准创业人士,可能都会被这么一个问题困扰:怎么样合理的使用你的现在资金创业了?如何合理的为卤菜店投入呢?下面学习卤菜技术蜀香坊跟大家做一简单分享:  现在就来认真说一下:在加盟前期,要注意合理的筹

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  • 开卤菜店加盟要注意的事项

      任何一个行业都有各种门道,开卤菜店也是,那么开卤菜店有哪些注意事项呢?今天学习卤菜技术首选品牌蜀香坊就为大家分享开卤菜店的注意事项  1、店面选址  店面的选址很重要,面积在15-30平方为最佳,地点不必非得贸易区,但必然要和此外的餐饮

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  • 开家卤菜熟食店有前途吗

      随着大家生活节奏的加快,其中卤菜熟食更是成为了大家的就餐首选。很多朋友都想要投资开一家熟食店,那学熟食有前途吗?绝对市场火爆。但是现在市场上的熟食品牌太多了,如果大家来蜀香坊学习卤菜技术的会肯定能够拥有火爆生意。  蜀香坊专业打造各种熟

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  • 卤菜的分类

      今天蜀香坊学习卤菜技术中心是四川最专业的卤菜培训机构分享卤水的分类:卤水分为两大类:即红卤和白卤。  其味型基本相同,属复合味型,味咸鲜,具有浓郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。  红卤,加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色,如卤牛肉,

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