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  • 到底哪家卤菜培训味道好呢?

      到底哪家卤菜培训味道好呢?相信每个人心里的答案都是不同的,毕竟众口难调,要在味觉上达成一致,实在是一件困难的事情。所有的事情都需要亲自的尝试,今年37岁的陈生龙,则是亲自跑遍了20多家培训机构,最终找到了令自己满意的答案,卤菜技术哪里学

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  • 蜀香坊特色卤菜培训靠谱吗?

      俗话说,没有调查就没有发言权,要知道蜀香坊特色卤菜培训是否靠谱,不妨首先了解一下蜀香坊特色卤菜培训的历史。蜀香坊卤菜品牌以掌门人蜀香坊的名字命名,其核心卤制配方也是由蜀香坊卤菜技术独自研发而成。  虽然已经跻身成都特色卤菜的榜单中,但多

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  • 浅谈卤菜开店如何选址和重要性?

      近期,有一位学员来电反映说,学成回去开店后虽然依靠菜肴的味道赢来了一些回头客,但是客流量一直不大。在我校老师多方询问查看后才得知原来是店址选择有问题,那么卤菜开店应该如何选择? 对生意是否有影响呢?蜀香坊学习卤菜技术中心为大家解答。

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  • 夏季如何辨别新鲜卤菜?

      夏季的高温会让卤菜提前腐坏并变质,那么消费者在购买卤菜时应该注意哪些方面避免购买到不新鲜的菜系呢?下面,就让我们的蜀香坊学习卤菜技术中心工作人员为大家带来几种简单的小方法。  1、颜色。新鲜熬煮出来的卤菜颜色通常呈现出亮红色,而且韧性通

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  • 来蜀香坊正宗卤菜培训你能学到什么

      蜀香坊卤菜的内容涉及的很广泛,包括食材的和相关香料的识别,菜品的配置,装盘技术等相关烹制方面的知识,甚至店铺管理的相关知识都有涉及。想要学习卤菜技术和卤菜店的经营技巧?蜀香坊是你理想的选择!  在学习的过程中会有大量的实践环节,学员都要

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  • 学习卤菜就找蜀香坊百年鲜卤

      卤菜是我国传统的菜肴之一,至今已有几千年的历史。其制作历程是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴的卤菜技术。其取食方便,制作快捷,味道鲜美。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。  据市场统计,如今市场中卤菜呈现出多样

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