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卤菜培训行业所面临的问题

时间:2017-04-20 丨 浏览量:24次 丨 发布者:

  2016年4月2日来自山西省萍乡市湘东区老关镇关里村贺家塘11号的张蓓,出生于84年9月,一直在当地某工厂打工,工资还算不错,但是从去年开始,工厂的生意一直下滑,订单比往年少了一倍多,虽然他没被工厂裁减,但工资比以前少了很多,于是决定自主创业,思前想后选择了开个卤菜店,投资小、见效快、利润稳、他是个说干就干的人,马上开始在百度寻找卤菜技术哪里学,专业的、有特色的卤菜培训实体店。

  当打开网页时看到培训卤菜技术的多如牛毛,该从何下手呢?深思熟虑后认为正宗的卤菜味道还是四川和成都最好,但四川和成都搞培训的也很多,他只好一一进行电话交流沟通。

  张蓓是个有心的人,与对方交流时抛出以下几个问题让对方逐个进行回答。

  1.请问您们的卤菜有哪些特色?有多少个不同的味道?

  2.需要拌调料吗?吃后1小时嘴里是否有余香?

  3.是否加了添加剂?

  4.是否技术配方毫无保留的教我?

  5.您们店里的生意好吗?

  6.中途是否会另外收费?

  7.可以免费升级以后的新技术吗?

  8.全部流程是我亲手操作吗?我做出来的菜是否放在您们店里直接卖?

  9.是否从自来水开始制作?到做出成品的全过程都亲自动手做?

  问到以上问题时,很多培训方都是支支吾吾,不说据体的教学方式。当问到蜀香坊卤菜师傅时,耐心、细心、专业的解答了张蓓的所有问题,还有理由拒绝蜀香坊卤菜培训吗?