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  • 新卤水的做法要点与技巧

      蜀香坊卤菜技术培训中心觉得卤菜味道好不好,有几个重要的细节:  1.卤料的配方与比例是否合理,也就是说香辛料的种类、答配、质量、比例这几样至关重要,没有专业的香辛料知识和多年的实践与总结、与天赋是很难自己调配出,独具特色的卤料配方的。 

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  • 简述开特色卤菜店之开业技巧8大要点

      蜀香坊学习卤菜技术中心简述开特色卤菜店之开业技巧8大要点  1.店面确定好后,首先做广告牌比如:某某卤菜店、正在装修中,敬请期待,欢迎光临……然后再准备其它事情。  2.确定开业时间后马上做宣传单,见人就发,见人就宣传,凭宣传单可以免费

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  • 蜀香坊卤菜培训告诉你什么是南卤北酱

      酱和卤的烹调方法有许多相似之处,故人们往往将两者并称为“酱卤”。卤菜技术培训蜀香坊觉得其实不然,酱制所用的酱汁,原先必用豆酱、面酱等,现多改用酱油或加上糖色等。酱制成品色泽多呈酱红或红褐色,一般为现制现用,不留陈汁。制品往往通过酱汁在锅

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  • 如何为卤菜培训能给卤菜从业者带来更大发展空间

      每一个行业在发展中都会遇到非常大的竞争压力,只有当自己能够适应竞争压力之后,才能为自己带来最好的发展前景。发展过程中一定要确保能够获得非常大的发展空间,这样才能够让自己在工作中得到最好的帮助。那么,在究竟为什么蜀香坊卤菜技术培训能获得非

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  • 选择卤菜培训机构要关注的两个问题

      卤菜培训和其他种类的培训是有差别的,我们在选择的时候,要关注两个方面的问题,然后让自己做出正确的决定。有些人可能并不清楚,到底在整个选择的过程中,学习卤菜技术选择卤菜培训班的时候需要关注的两个问题都是什么,所以有一些找不到未来的方向。我

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  • 卤菜店生意不好怎么班?学习卤菜技术学习更多的技巧

      吃对于每一个人来说都是非常重要的,我们每一个人都需要通过吃饭才能保证自己有更多的能量以及更加健康的身体,所以从这个方面上来看我们也能够通过蜀香坊卤菜技术培训从而学会如何才能把快捷菜做好。  现在大街上已经出现了更多的快捷餐厅,很多工作人

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