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  • 揭秘卖特色成都卤菜利润有多少

      蜀香坊卤菜技术培训中心创立于2010年3月,经过近7年的研究、试验、实践、调配、整合……终于开发出3大独门卤菜配方,8种不同味道的特色卤菜,潜心致力于卤菜技术的研发,从色香味型上做到了极致,特别是卤猪头肉系列,香卤鹅,香辣鸭舌这3个系列

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  • 新卤水的做法要点与技巧

      蜀香坊卤菜技术培训中心觉得卤菜味道好不好,有几个重要的细节:  1.卤料的配方与比例是否合理,也就是说香辛料的种类、答配、质量、比例这几样至关重要,没有专业的香辛料知识和多年的实践与总结、与天赋是很难自己调配出,独具特色的卤料配方的。 

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  • 简述开特色卤菜店之开业技巧8大要点

      蜀香坊学习卤菜技术中心简述开特色卤菜店之开业技巧8大要点  1.店面确定好后,首先做广告牌比如:某某卤菜店、正在装修中,敬请期待,欢迎光临……然后再准备其它事情。  2.确定开业时间后马上做宣传单,见人就发,见人就宣传,凭宣传单可以免费

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  • 蜀香坊卤菜培训告诉你什么是南卤北酱

      酱和卤的烹调方法有许多相似之处,故人们往往将两者并称为“酱卤”。卤菜技术培训蜀香坊觉得其实不然,酱制所用的酱汁,原先必用豆酱、面酱等,现多改用酱油或加上糖色等。酱制成品色泽多呈酱红或红褐色,一般为现制现用,不留陈汁。制品往往通过酱汁在锅

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  • 如何为卤菜培训能给卤菜从业者带来更大发展空间

      每一个行业在发展中都会遇到非常大的竞争压力,只有当自己能够适应竞争压力之后,才能为自己带来最好的发展前景。发展过程中一定要确保能够获得非常大的发展空间,这样才能够让自己在工作中得到最好的帮助。那么,在究竟为什么蜀香坊卤菜技术培训能获得非

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  • 选择卤菜培训机构要关注的两个问题

      卤菜培训和其他种类的培训是有差别的,我们在选择的时候,要关注两个方面的问题,然后让自己做出正确的决定。有些人可能并不清楚,到底在整个选择的过程中,学习卤菜技术选择卤菜培训班的时候需要关注的两个问题都是什么,所以有一些找不到未来的方向。我

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