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香卤鸡杂

时间:2017-04-15 丨 浏览量:76次 丨 发布者:

    香卤鸡杂是一道受男女老少欢迎的卤菜,简单易做,今天四川卤菜培训蜀香坊鲜卤培训中心就为搭建分享香卤鸡杂的做法:


  食材:鸡胗2个、鸡心2个、鸡肝2个、鸡肠2副、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、干辣椒适量

  做法:1)鸡杂洗净备用。鸡肠划开洗。

  2)油锅烧热,放八角爆香。3)放辣椒。

  4)放葱姜。5)一起炒香。6)放鸡杂进去炒。

  7)加料酒去腥。8)放生抽提鲜。9)加盐调味。

  10)加一大碗水,开小火煮四十分钟。

  11)等收完汁就可以出锅了。