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  • 卤菜行业那些不为人知的秘密,你知道吗?

         开一家特色卤菜店也不是想像的那么简单,那么开卤菜店要注意些什么问题呢?下面四川卤菜培训将多年培训经验总结出的以下几个要点,今天着重讲一讲当天卖不完的卤菜该怎么处理,回锅后发黑、发干如何解决

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  • 卤水的保存方法和卤水除杂味的技巧

         众所周知,卤菜味道好不好,取决于卤水,卤水的色香味必须掌握到位,以及卤水的保存,卤水除杂味异味,这是非常关键的技术,下面我们请四川卤菜培训的师傅讲一讲,如何清理卤水杂味异味,和怎样保存卤水

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  • 蜀香坊卤菜培训中心浅谈开卤菜店注意事项

         卤菜简单方便,是人们经常吃的美食。有些人觉得这是一个不错的创业商机,都想要投资卤菜生意,但是不知道开卤菜培训店有哪些注意事项。今天蜀香坊卤菜培训的小编就给大家讲讲开卤菜餐饮培训店的注意事项

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  • 成都蜀香坊卤菜独特的卤菜技术

         中国最有名的熟食品牌蜀香坊卤菜位于成都,蜀香坊卤菜浓缩卤汁是蜀香坊卤菜公司在经过精心研究之后,推出的比寻常的卤汁味道更浓,更香,更可口的卤汁。蜀香坊卤菜浓缩卤汁是经过独特的方法熬制的,配方

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  • 如何在夏季保鲜卤菜

         卤菜作为我国传统菜肴中的一种,以其独特的色、香、味吸引着众多食客的味蕾。而夏天,香气迷人的卤菜还容易招来各类蚊虫的光顾,如何在驱赶蚊虫,保持食材与佳肴新鲜、健康已经成为卤菜制作者必须面对的

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  • 开家卤菜熟食店怎么样?

           无论社会怎么发展,吃都是人们的头等大事,而熟食的出现,将传统熟食制作技术与现代饮食文化相结合,养生与美味兼得。那开家熟食店怎么样?蜀香坊卤菜培训是最具影响力的品牌,是

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