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  • 如何提升自己的卤菜技术

         久了没上网,闭关两个月一直在总结、实践、调配、创新……我是一个非常爱学习的人,既然选择了卤菜技术培训,就会全心全意的把精力放在卤菜技术上,因为我深知要立足于不败之地,只有提高自己的卤菜味道

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  • 什么样的卤菜技术算四川卤?

           到底哪家卤菜技术是四川卤菜20强之首,现代人讲究生活品质,在衣食住行各方各面都喜欢追求品牌。那么,作为我们饭桌上的常客,备受欢迎的四川卤菜,哪一家才是四川卤菜的20

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  • 卤菜怎么选择食材?

         卤菜怎么选择食材?蜀香坊卤菜培训老师告诉你。由于卤菜的制作方便,很多朋友会选择食用,很多上班族没有足够的时间来制作料理,也会选择购买卤菜,这样比较省时省力,那么作为卤菜的制作人员,在制作卤

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  • 卤菜行业那些不为人知的秘密,你知道吗?

         开一家特色卤菜店也不是想像的那么简单,那么开卤菜店要注意些什么问题呢?下面四川卤菜培训将多年培训经验总结出的以下几个要点,今天着重讲一讲当天卖不完的卤菜该怎么处理,回锅后发黑、发干如何解决

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  • 卤水的保存方法和卤水除杂味的技巧

         众所周知,卤菜味道好不好,取决于卤水,卤水的色香味必须掌握到位,以及卤水的保存,卤水除杂味异味,这是非常关键的技术,下面我们请四川卤菜培训的师傅讲一讲,如何清理卤水杂味异味,和怎样保存卤水

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  • 蜀香坊卤菜培训中心浅谈开卤菜店注意事项

         卤菜简单方便,是人们经常吃的美食。有些人觉得这是一个不错的创业商机,都想要投资卤菜生意,但是不知道开卤菜培训店有哪些注意事项。今天蜀香坊卤菜培训的小编就给大家讲讲开卤菜餐饮培训店的注意事项

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