近期，随着天气逐渐转冷，卤菜逐渐又进入销售旺季。一些学员也纷纷来电反映近期销量较上个季度明显增多，那么是什么原因导致的呢？下面就由蜀香坊四川卤菜培训基地的老师为大家带来解答。  工作人员表示，卤菜的销售旺季集中在9月到第二年的

熟食卤菜是受人追捧的热门菜系之一，四川卤菜不仅味道可口，还满足了各地朋友的口味。“众口难调”是不少菜品遇到的尖锐问题，而卤菜以其纯正鲜美的口味赢得了消费者的心。    四川卤菜的招牌既然已经“名满天下”，那么它的存在

冬季是个寒冷的季节，同时也是成都卤菜行业一年之中的淡季。我们知道卤菜并不像汤锅那样“热乎乎”，它是一种即买即食、色香味美的菜品。但是，对于那些准备开店的卤菜经营者而言，创业的热情丝毫不会受到寒冬的影响。   对于成都

卤菜行业长期以来经久不衰，成都卤菜卖家生意更是红红火火。在互联网飞速发展的当代，老牌的传统行业受到了极大的冲击，品牌宣传战全面打响，卤菜行业也不例外。 从创业者的经历来看，做成都卤菜远远没有想象的那么简单，一副配方需要通过上千次实

美味可口的成都卤菜是酷暑夏日中的珍品，但菜品的卫生情况却十分糟糕，我们在购买时应该注意哪些问题呢？    成都卤菜是速食熟食的代表，卤菜店在进入夏季后生意更加火热，每天进进出出卤菜店的人次数以千计。由于天气炎热的原因

卤菜讲究的色香味，一般人要做到这一点着实不易。想要菜鸟变厨王不妨求教四川卤菜技术培训大师王国忠卤菜店，一考究竟！    卤菜重点在于卤水，卤水的好坏直接决定了卤菜的质量。寻常家中一般不会有老卤水所以都是新鲜制作的，用