成都凉拌菜培训中心讲解凉拌白斩鸡的做法

时间：2020-06-20 丨 浏览量：0次 丨 发布者：

　　凉拌白斩鸡是一道非常受欢迎的凉拌菜品，美味健康，鸡肉营养丰富，脂肪含量少，所以凉拌白斩鸡受到了很多人的追捧!那么美味的凉拌白斩鸡应该怎么做呢?一起和成都凉拌菜培训中心小编来了解下吧：

　　1、将买来的整只鸡洗净，在水中浸泡半小时，去除血水

　　2、锅内加入清水，加入葱、姜、盐，大火烧开，将洗净的鸡放入，沸腾后撇去浮末，转中火煮30分钟.

　　3、捞起煮好的鸡自然冷却

　　4、待鸡冷却后，宰成小块

　　5、加入味精、白糖、汁水、贡菜、红油辣椒、芝麻、花椒油拌匀美味爽口的白斩鸡便大功告成。