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四川卤菜配方为你揭开卤排骨制作的秘诀!

时间:2016-09-20 丨 浏览量:33次 丨 发布者:

 

你喜欢吃卤菜吗?你会自己做卤菜吗?你昌不是在找卤菜配方呢?不用急双流县蜀香坊鲜卤信息技术指导中心把四川卤菜配方教给你!

那我们就来简单的讲讲卤排骨制作的方法哦!

你只需要的原材料有:排骨1斤,廖排骨卤料包1袋。把这些准备好了,你就可以依照以下的步骤来做了哦!

1、把买回家的排骨洗干净,放锅里焯下水,除下血气。

2、换新水,加入卤汁包。我使用的是“廖排骨”的浓缩卤汁,在四川这边用的比较多。

3、大火煮开,然后再小火煮20分钟就可以了。

娄然这里的排骨可以换成任何其他的卤菜,如你要做什么卤鸡爪、卤鸡翅、卤猪脚、卤鸭脖等等任何卤菜都可以用“廖排骨”的百年浓缩卤汁,一包卤汁可以卤3斤卤菜!

四川卤菜配方温馨提示:卤汁其实有的可以循环使用!用好后放冰箱里保存,可以用很久!而且越用越香!平时炒菜啊或者吃火锅啊,都可以放一下廖排骨的卤料的!