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看蜀香坊卤菜如何创造传奇

时间:2017-07-20 丨 浏览量:80次 丨 发布者:

  蜀香坊卤菜,顾名思义就是一家专门从事卤菜行业的。但为何就区区一个卤菜能不断缔造传奇,引的各方人们都来学习卤菜技术?今天我们就来专门研究一下蜀香坊卤菜的秘密! 我们特地采访了蜀香坊卤菜的一位学员,和他的交谈中我了解到了许多成都卤菜的事情。蜀香坊卤菜的传承人叫王彬,是成都卤菜久经不衰的传奇。

  我们了解到,蜀香坊做卤菜很多年了,对于卤菜的技术已经达到炉火纯青的地步。他熬制卤水的卤料非常健康,是可以入药的中药材。不仅不担心吃多了卤菜对身体不好,还老少皆宜,在吃零食的时候还能健康养生。这是杨师傅为成都卤菜所创造的意义。“我的师傅王国忠推崇健康吃食,所以在我们平时的训练中,他都会教我们怎样选材,无论是基本的卤料还是用来卤煮的食材。”这是杨师傅的一位学员告诉我们的。

  从他的口中我们就知道了蜀香坊对于卤菜是很有一手的,“记得第一次吃师傅卤的猪蹄的时候,我就被震撼了,师傅卤的猪蹄,口感Q弹,肉质细嫩鲜美!是我从前都没有吃过的味道,吃完后,唇齿留香,味道美味极了!”另一位学员说道。 从各位学员的口中,我们知道了为什么成都卤菜这么受欢迎,据说在成都卤菜学有所成的各个学员们,出去后开的店铺,每一个都不同凡响。这一切都可以说是蜀香坊卤菜的骄傲,凡是所学,必有成就,成都卤菜一直就在缔造着一个个传奇!